La Mère Brazier
Gastronomique · 1er
gastronomie françaisehéritage lyonnais
Maison historique de la gastronomie lyonnaise, dirigée aujourd'hui par le chef Mathieu Viannay, doublement étoilée Michelin. Hommage à Eugénie Brazier dans un cadre Belle Époque magnifiquement restauré. Volaille de Bresse en demi-deuil et artichaut au foie gras restent des signatures.
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